中关村影院“这几天粽子特别畅销,今天做5000多个粽子不到两个小时就卖完了。我全家6口人都在不停地干活,还是不能满足顾客需邪帝校园行求。”在安徽省亳州市谯城区新兴路摆摊卖粽子的锁战争说,经过20年不断探索,锁家粽子生意越来越好,连河南商丘的顾客亲自开车到这里购买,一次购买100个纯阳武神。
:羊肉2斤(jīn)、小葱4根(gēn)浸泡(pào)好的米类捞出沥干水分,放在(zài)一个(gè)大(dà)盆子里,加入生抽、适量(liàng)植物油(yóu)、白糖、红糖拌均匀(yún)。 2、取(qǔ)2片提前处理好的粽叶,根部(bù)重叠3/1,再在重(zhòng)叠的(de)中央3/1处(chù)折回来,再反转折回来(lái);3、先舀一勺(sháo)米(mǐ)类进去,再放2个红枣,再(zài)用米类(lèi)填满压实(shí),粽叶边(biān)缘的两边折回来,与粽子(zi)米一样(yàng)齐平; 4、盖上盖子后,捏着两边折成尖峰状,接头折过来塞进去(qù)即可,用(yòng)棉线绑好,这(zhè)样粽子(zi)就做好了; 5、最好就是煮(zhǔ)粽子(zi),锅内放(fàng)入(rù)可(kě)以没过(guò)粽子(zi)的清水,大火烧开转温火(huǒ)煮2个(gè)小时,焖1个小(xiǎo)时,这样粽子 才会(huì)柔软有嚼头。、香菜几根、姜1块、干辣椒6根(gēn)、八角3个、香叶4片(piàn)、花椒(jiāo)1小撮、桂(guì)皮1节、生(shēng)抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐1勺、冰糖4粒。做(zuò)法(fǎ):1、羊肉是朋友送的袋装的,从冰箱中取出自然解(jiě)冻(dòng)。2、葱,姜,干(gàn)辣(là)椒,八角(jiǎo),香叶、花椒